Tajemství úspěchu ekologického zemědělce Ruberta Saluokse

Rok 2017 byl docela těžkým rokem pro většinu zemědělců. Nicméně Rubert Saluoks, otec zakladatele eAgronomu, zvládl sklidit všechna jeho pole bez jakékoliv ztráty a navíc udělal zisk 381 000 euro. Když jsme se ho zeptali, co stojí za jeho úspěchem v hospodaření jednoznačně odpověděl: „Za všechno může dobré plánování“.

Estonsko surfuje na vlně digitální revoluce v zemědělství

Říká se, že Estonsko je silicon valley Evropy a je to také tím, že jako jedno z prvních začalo digitalizovat natolik tradiční obor jakým zemědělství bezesporu je. Jedním z nejúspěšnějších ekologických zemědělců v Estonku je Rubert Saluoks, který už od roku 2016 používá moderní technologie při řízení jeho ekologické farmy. Jaká byla Rubertova cesta k úspěchu?

Chci vyzkoušet eAgronom

Rubertův životní příběh zemědělce začal již v raném dětství, protože oba jeho rodiče byli farmáři a malý Rubert jim často v jejich práci musel pomáhat. V mládí sice často snil o tom, že půjde studovat fakultu tělovýchovy a sportu, ale čím byl starší, tím více se přikláněl k tomu, že půjde po stopách svých rodičů a věnuje svůj život zemědělství a péči o rodinné bohatství.

Po škole začal pěstovat hlávková zelí, ale nebyl to lehký návrat k rodinným kořenům, takže často pochyboval, zda se vydal správnou životní cestou a byly dokonce časy, kdy musel se zemědělstvím úplně přestat.

Naštěstí se nikdy úplně nevzdal a v roce 2004 se vrátil k pěstování obilí. Jeho role byla hlavní manažer celé farmy. Po šesti letech pěstování obilí se rozhodl v roce 2010 přejít na kompletní ekologickou bio produkci. Pevně si vždy stojí za svými rozhodnutími, takže i přesto, že tento druh zemědělství vyžaduje mnohem více péče, tak vytrval až do dnešních dní. Rozhodnutí, které původně udělal kvůli krizi a snížení cen za výkup „klasicky“ pěstovaného obilí, se celkově promítlo i do jeho životního stylu.

“Sám se přirozeně stávám větším ekologem. Původně v roce 2010 jsem začal s EZ kvůli penězům, ale nyní to pro mě znamená mnohem víc a řekněme, že je to spíše rozhodnutí na úrovni společenské či osobnostní. Začal jsem zkrátka přemýšlet a konat mnohem více v souladu s přírodou a mého rozhodnutí rozhodně nelituji!“ – říká Rubert

Drahé chyby a další výzvy, kterým zemědělci často čelí

Rubert a jeho rodina jsou zemědělci od nepaměti, takže moc dobře ví, že to není snadné podnikání a že každý farmář denně čelí novým výzvám. Pracovní síla, pronájmy a amortizace techniky jsou asi největší, a navíc rostoucí náklady v tomto odvětví. Nicméně úplně největší výzvou je být efektivní ve smyslu maximálního snížení výdajů na obhospodařování jednoho hektaru.

Chci vyzkoušet eAgronom

„Obilí je strašně univerzální produkt. Můžete pěstovat stejné v Estonsku, Litvě, Lotyšsku, Ukrajině, Rusku, Německu, Francii… Hlavní otázkou však je, kdo ho dokáže pěstovat nejlevněji?“ říká Rubert

Před padesáti lety byla největším strašákem zemědělce neefektivní sklizeň, při které nebyli schopni farmáři vše rychle sklidit. Dnes za ztráty při sklizni nemůže nedostatek pracovní síly či mechanizace. Největším problémem farmáře je nedostatek času. A pomalá sklizeň není pro farmáře řešením, protože kvalita zrna postupem času významně klesá, což pro zemědělce znamená velké ztráty.

rodina ruberta saluokse

„Za svoji kariéru jsem čelil mnoha drahým chybám. Zaměstnanec může například rozbít velice drahý stroj, ale celkově vzato jeho chyba není tak drahá jako moje. Já budu nejvíce tratit například pokud špatně zvolím plodinu pro konkrétní pole (…) nebo pokud se celková sklizeň zpozdí, tak budu tratit 30 – 50% celkové sklizně jenom tím, že kvalita sklizeného zrna bude horší“ – říká Rubert

Zkušení podnikatele říkají, že řešením podobných problémů je kvalitní plánování a vykonávání úkolů, které významně zvýší efektivitu využití pracovní síly, mechanizace a půdy celkově.

Před mnoha zemědělci je pořád dlouhá cesta k vysněnému cíli, protože je třeba kompletně změnit jejich přístup k řízení zemědělské farmy. Rubert už má ale mnoho zkušeností s vedením zemědělského businessu a pokračuje v jeho misi, při které šíří jeho zjištění o významu centrálního softwaru pro managment úkolů na farmě.

Pomoc transformovaná do dobrého podnikání

Stejně jako mnoho dalších farmářů, tak i Rubert používal MS Excel a vládní program pro vyplnění reportů, což mu zabíralo jeho drahocenný čas, který by jinak mohl použít na něco mnohem perspektivnějšího.

Mnoho let musel vkládat stále stejné informace do různých systémů. Vše se změnilo od té doby, kdy se jeho syn rozhodl mu pomoc a vyvinul software pro řízení jeho farmy. Původně hledali vhodný již hotový produkt, ale nic nenašli. Naštěstí Robin znal základy programování a rozhodl se pomoc svému otcovi a vytvořil software, který obsahoval všechny informace, které Rubert potřeboval pro řízení farmy a reporting. To byl zásadní milník, který vedl k vytvoření první verze eAgronomu.

Chci vyzkoušet eAgronom

První verze eAgronomu byla vytvořena, Rubert ji začal používat a aplikace se začala vyvíjet na základě nových potřeb. Když na Rubertova pole přišla první inspekce a Rubert jim všechna potřebná data ukázal v aplikaci, tak inspektoři zaplesali radostí. Tato služba inspektory nadchla natolik, že doporučili tento software sdílet s ostatními zemědělci, a tak se také stalo. Robin a Rubert ukázali eAgronom dalším estonským zemědělcům. Něco, co bylo původně myšleno jako aplikace pro pomoc tátovi v práci se rychle stalo inovativním nástrojem, který pomáhá mnoha zemědělcům v Estonsku i nyní už i v zahraničí.

Jak eAgronom Rubertovi pomohl můžeme hezky vidět na číslech.

Během prvního roku 2015 Rubertova farma udělala zisk 37000 €, ale nikdo nečekal zisk, který následoval v dalších letech. V roce 2016 Rubert zaznamenal o 338% vyšší výdělek v porovnání s minulým rokem a data z roku 2018 ukazují výdělek 381000 €.

Samozřejmě – nic nenahradí dobrého manažera, ale dobrý nástroj může pomoci lépe a rychleji dosáhnout dobrých výsledků. Protože, a to se vracíme na začátek článku, základním parametrem pro úspěšnou zemědělskou farmu je dobré plánování.

Plány v zemědělství nejsou pevné či neměnné. Možnost být flexibilní je jedním z předpokladů úspěšné zemědělské farmy. Pokud ale neplánujete vůbec tak, nedokážete predikovat, kdy budete sklízet, ani nenaplánujete časovou osu sklizně a další přidružené věci. eAgronom je na všechny flexibilní úpravy jako dělaný, takže jednoduše vám pomůže s rychlým rozhodnutím a následnou změnou – zapracováním do nového plánu. A co víc – to vše můžete dělat jednoduše v terénu.

 

Chci vyzkoušet eAgronom